KASTENGEL no Oven no Mixer

Hai semuanya 😍

Pandemi sudah setahun ya

Selama stay at home ini, aku nyobain buat bikin Kastengel nih. Padahal jujurrrr seumur2 aku ngga pernah lho bikin kue. Tapi entah kenapa gegara liat postingan temen di FB tentang kastengel, tiba2 pingin bikin ^_^ 

Meskipun di rumah ngga ada Mixer dan ngga ada OVEN, aku tetep nekat coba2 bikin.

Berbekal liat di Youtube dan baca resep di google, lalu kucoba bikin dengan di tambah dan dikurangi resep nya supaya sesuai dengan lidah ku dan anak2. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya dapet deh resep yang PAS.

🍪Bahan Adonan 🍪

250gr Tepung Terigu

50gr Butter (sy pake Anchor)

100gr Margarin (sy pake Blueband kue)

4 sendok makan Tepung Maizena

2 sendok makan susu bubuk 

100gr keju chedar parut (sy pake Kraft)

1 butir kuning telur untuk adonan

1 sendok teh Vanili bubuk

🍪 Bahan Olesan + Topping 🍪

keju parut secukupnya

1 butir kuning telur

🍪 Cara Membuat 🍪

1. Masukkan semua bahan Adonan, lalu diaduk sampai adonan kalis. 

2. Setelah adonan kalis, ambil sedikit lalu di bentuk persegi panjang dan di potong kecil2 Atau jika punya cetakan kastengel bisa langsung di cetak.

3. Untuk olesannya, kocok 1butir kuning telur. lalu di oleskan di atas nya adonan kastengel dan taburi dengan keju parut

4. Panaskan Teflon yang sudah di pasang jaring, oles margarin tipis di atas jaringnya agar tidak lengket. Letakkan adonan kastengel di atas jaring. Panggang dengan api sangat kecil (agar tidak gosong) +- 45 menit.

Horeyy Kastengen No MIXER No OVEN udah jadi ya 😘

⭐⭐⭐⭐

Nah setelah beberapa kali bikin, menurut aku kekurangannya kastengel ini adalah :

1. karena No MIXER, kita sewaktu mencampur, mengaduk nya butuh tenaga extra sampai adonan kalis

2. karena No OVEN, kastengel nya tidak bisa garing renyah banget

3. karena menggunakan TEFLON, maka keringnya jadi tidak rata. Yang bagian pinggir lebih kering duluan dibandingkan yg dibagian tengah 

OKE... ini resep Kastengel saya, Silahkan di coba ya, jika ada kekurangan dan kelebihan yang saya belum cantumkan di sini, mohon teman2 tulis komen di sini ya.

Selamat Mencoba 😍

💓 Jika merasa bermanfaat silahkan share ke teman2 yang lain

💓 Jika ada pertanyaan bisa langsung isi komen di bawah ini

💓 Jika ingin mengenal lebih dekat dengan saya bisa follow IG Daphne n Mom

💛💛 Thank You 💛💛

#kastengel

#kuekering

#nooven

#nomixer